越南茶如何分辨


有關這個茶葉進口混充台灣比賽茶問題…
我們身為愛茶人實在有幾點想說。

其實這種洗茶的行為事實上行之有年,原因在於把關不嚴,主辦單位也未使用產銷履歷來報名,問題還在於進口的仿台灣茶生存的廠商,進口的海關等等。

這種外包裝鹿谷合作社農會的比賽茶,多年前在賣大陸藝品的拍賣市場早就有了,業內茶農也覺得無可奈何,茶葉焙火到這種地步,要辨識的出產地也難啊。

畢竟台灣人在越南種植,和製茶的技術不斷的在進步,然而會賣進口越南茶的人就是那些人,在下認識的茶農茶商,沒有一個會眛著良心去打壞自己的招牌。

而網路上和電視購物,也常常有一堆幾百元或一千元左右的梨山茶,但喜歡買便宜貨的人還是會相信那是台灣茶,明明成本就不只這樣,講再多也沒用,一斤360元的已經是進口高價了,事實上還有更低的,在下也不知道他們如何把成本壓到這種地步。

其實台灣茶農在用藥,及用心管理上面都是非常的有信用,做的好的茶都搶著買,起碼在下從業多年,認識的茶農都是這樣的,所以一分錢一分貨,哪裡有這麼多失敗品或貨底可以清,就算清貨底也清到冷飲店去,網路一斤一斤賣要賣到何時。

茶是國飲是健康的飲料,一千元也有台灣好茶。附檢驗報告都沒問題的,南投松柏嶺的茶也很好。大廠商都拿來做冷泡茶,或特殊方法粹取的茶飲料,一罐25元 7-11都有賣,這也是喝茶健康解渴很好的選擇,何苦去喝來路不明的茶呢?

所以各位愛茶人,合理價錢,來源清楚,我還是用信用良心賣茶。

不一定向我買,只要慎選賣家,慎選茶農,就可以安心喝好茶,我還可以帶各位上山去看,順便遊山玩水,更體會一下做農的辛苦,也可以知道找好茶的過程,喝在你口中滋味的茶就會有不一樣味道。

找茶遊記 (teadventure.com) 給大家信用的好茶。

【補充說明選茶訣竅】

選茶就選原味不焙火茶,焙過火的茶很難分辨,尤其是鹿谷農會的烘焙法,台灣茶都會有特殊山頭的味道,買到真正的台灣茶無焙火,喝久了你就知道。

如果不耐太生的茶,可請賣茶人代為焙輕火,可以保存更久,也同時轉換其風味,比較不那麼刺激腸胃。

台灣生產的茶有一定的成本,台灣人工,土地,肥料等等都不低,尤其是手採茶葉,別再相信那些網路,電視或者電話那種行銷方式,低於成本的話術。認人而不認包裝,買得安心喝得放心,喝得健康才是。(請參閲 台灣茶合理價 這篇)

越南茶如何分辨