杉林溪三層坪好茶開箱
雲霧之間原始森林旁的茶園，這裡與平地溫差起碼20幾度，孕育著葉底肥厚富含膠質口感，以及少有污染的山林共生茶味。
海拔高度1600公尺的茶區，由雲林縣 149 甲往南投番仔田上山，在十月份冬茶採收季節，滿山茶香。
下山後帶回家裡包裝時試泡，在不同的海拔高度及水質做個比較。
首先，這農場生產的茶葉，大包裝上特別加了封箋，以保證其出處及日期。
第一張圖開始。茶乾緊實完整平均呈墨綠色。這代表的是採摘成熟的葉片平均，非過度嫰採。營養成份就會較高，經轉化後也表現在口感香味上，最終濾掉小碎葉封裝出廠就成為以下的乾品。
用熱水沖泡迅速展開的活性，葉綠是原味不烘焙加工，呈現茶區山頭原味，這點進口茶絕對比不上。
雖是綠葉但有經適當發酵轉化，口味不留澀有質量且回甘強。茶湯呈青綠帶點金黃，入口先有花香而有些黏稠感。
這是優良茶區日夜溫差大，而生長緩慢葉片成熟厚實的果膠豐富感，茶湯亦有甜味而回甘持久，耐泡度起碼 6 至 7 次。
投葉量一次約八公克，水溫90~95度，250 cc 壺具，一分鐘至三分鐘調整濃淡。
綜合以上，這款茶品質相當不錯。
當然我們上山找好茶，都是去蕪存菁。有興趣的朋友可以比較看看。