二十多年前，當我還是個學生時，就意外的愛上了喝茶，奇怪的是家中並沒有喝茶習慣的家人。因為泡茶氛圍的寧靜，以及那充滿變化的口感，讓我自然的與茶契合。
當然當時接觸的茶並非品質很好的茶葉，但是意境到了。
然後很喜歡機車旅遊的我，開始愛上那茶山滿山的翠綠、和雲霧之間的山氣。
尤其製茶時那炒菁及烘焙的香氣，更是製茶時期山上難忘的味道!
無論在茶園區或竹林下，擺上簡單的茶蓆，在雲霧鳥鳴中泡一壺茶都是莫大的…
自在與享受。
所以泡茶就成為我生活的一部分。
既然喝茶要健康與沉靜，自然的就開始找茶，找天然的茶，健康的茶。
